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白酒和生姜能一起吃吗?

  平时有朋友聚会,公司聚餐或是婚客宴请都避免不了喝上几杯白酒,但其实白酒的禁忌有很多,有人说炒菜的生姜也不能和白酒一起吃,这是真的吗?白酒和生姜能一起吃吗?

  民间有谚语“早吃姜,赛参汤,晚吃姜,赛砒霜”。现在,仅仅知道什么时候吃姜已经不够了,生姜不能与白酒、红酒同食。生姜的功效为驱寒解毒,多用来治疗感冒,呕吐,腹泻等疾病,本身属于温性甚至热性的食材;而酒类尤其是白酒功效也为驱寒,也属温热,两者在一起吃非常容易上火,严重的会生口疮,犯痔疮等等。因此,两者尽量不要同食。

  民间流传的施公案中,就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。其实,姜酒同食,何止伤肺。日积月累,五脏六腑都会受伤。

  姜酒同食,百日烂心。姜酒都是大热之物,姜借酒力入经络,酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒,等于吃慢性毒药,白酒与生姜不宜同食。

  现在大家知道白酒跟生姜能不能同食了吧?原来古人那么早就发现了白酒跟生姜不能同食了,真的是好智慧呀,不过我们平时炒菜的时候都会少量的放一些生姜,这个也不会有太大的影响,所以大家可以放心的喝。